"Proteínas de alta calidad: Por qué debe evitarlas

"Proteínas de alta calidad: Por qué debe evitarlas

¿Qué alimentos contienen proteínas de alta calidad? ¿Qué cantidad de proteínas de alta calidad debo consumir? ¿Son mejores las proteínas de alta calidad que las de baja calidad? El término "proteínas de alta calidad" puede ser un término equivocado. Descubra por qué las proteínas de alta calidad no son necesariamente más saludables que las proteínas vegetales de baja calidad, e incluso pueden ser perjudiciales para la salud.

3 Críticas al Estudio sobre China: ¿Son exactas?

3 Críticas al Estudio sobre China: ¿Son exactas?

¿Qué es el Estudio sobre China? ¿Por qué es controvertido y cómo responden los autores a las críticas? El Estudio sobre China se refiere tanto a un estudio como a un libro basado, en parte, en dicho estudio. En el libro The China Study, el Dr. T. Colin Campbell y su hijo, el Dr. Thomas M. Campbell II, presentan pruebas que sugieren que deberíamos evitar los alimentos de origen animal. Se trata de una postura controvertida y muchas personas han criticado tanto el estudio como el libro. ¿Están justificadas estas críticas? ¿Qué responden los autores? Conozca la respuesta de los autores

¿Qué es la caza de setas? ¿Por qué?

¿Qué es la caza de setas? ¿Por qué?

La gente cultiva y recolecta setas para sentirse autosuficiente, como si tuviera las habilidades necesarias para sobrevivir.

Sin embargo, la jardinería y la búsqueda de setas son experiencias muy diferentes. En un jardín, las plantas presentan sus frutos (para asegurar la propagación). En la caza de setas, la especie que buscas es difícil de encontrar; se esconde literalmente en la naturaleza.

Las setas son salvajes y persiguen objetivos distintos de los tuyos; algunas pueden matarte. Por eso buscar setas se llama cazar en vez de recolectar o cosechar.