Los mejores resúmenes de libros del mundo
¿Cuál es la historia del trigo? ¿Por qué es uno de los cultivos más importantes de la historia de la agricultura? La historia del trigo es tan importante porque puede haber sido la especie que transformó a los humanos de recolectores nómadas a agricultores. Se ha convertido en una de las especies más exitosas del planeta. Trataremos la historia del trigo y cómo se convirtió en una fuente de alimento tan dominante.
"Big Food" es una industria influyente: su posición como actores económicos clave en Estados Unidos les da influencia en el gobierno. Pero, ¿hasta qué punto están ligados la alimentación y la política? ¿Y cómo afecta a los ciudadanos estadounidenses? Veremos ejemplos de cómo influye la industria alimentaria en la política y cómo le afecta a usted.
En 2050, 14 millones de personas padecerán Alzheimer, que es una de las principales causas de muerte en EE.UU. El Alzheimer, una forma de demencia, se desarrolla cuando la proteína beta-amiloide forma placas en el cerebro. ¿Existe una "dieta del Alzheimer" que pueda evitar que usted sea uno de esos 14 millones de personas? Aunque no existe una causa definitiva del Alzheimer, los investigadores coinciden en que los factores relacionados con el estilo de vida, como la dieta, desempeñan un papel importante. Descubra cómo adoptar una dieta preventiva contra el Alzheimer puede ayudarle a proteger su cerebro y obtenga sugerencias sobre cómo incorporar sin problemas más alimentos vegetales a su dieta.
¿Cuáles son las 3 etapas del desarrollo del cáncer? ¿Hay algo que podamos hacer para ralentizar o invertir el avance del cáncer en sus primeras fases? Las tres etapas del desarrollo del cáncer son la iniciación, la promoción y la progresión. Explicaremos qué ocurre en cada una de las etapas del desarrollo del cáncer y cómo la reducción de las proteínas animales en la dieta puede ser la clave para reducir el riesgo de cáncer en cada una de las dos primeras etapas.
¿Qué es una dieta holística? ¿Cómo puede hacer que estés más sano y, al mismo tiempo, ayudar al planeta? Una dieta holística es una forma de alimentarse que se centra en los alimentos enteros, sin refinar y en su estado natural. Conozca los 7 principios de la dieta holística y descubra por qué mejora la salud.
Cuando eras niño, probablemente tus padres te decían que bebieras leche para tener huesos fuertes. ¿Sigue vigente esa idea? ¿Es buena la leche para los huesos? ¿Qué hay de los estudios que relacionan los lácteos y la osteoporosis? Aunque la leche tiene mucho calcio, puede que los lácteos no sean la mejor forma de proteger los huesos y prevenir la osteoporosis. ¿La leche es mala para los huesos? Sí. Explicaremos las dos razones.
El cáncer es una enfermedad sorprendente por su prevalencia. Los hombres tienen un 47% de probabilidades de desarrollar cáncer a lo largo de su vida y las mujeres un 38%. ¿Es la dieta un factor que contribuye a la prevalencia de estas enfermedades? Y si lo es, ¿cuáles son los alimentos cancerígenos que debe evitar? Contrariamente a lo que se nos suele decir, el cáncer no es una enfermedad natural o inevitable. La mayoría de los cánceres se pueden prevenir mediante la dieta y el estilo de vida, pero las tasas de mortalidad por cáncer no han disminuido en los últimos 20 años, a pesar de todo lo que hemos aprendido sobre este grupo de enfermedades. Trataremos los estudios que relacionan ciertos alimentos, en particular
¿Es mala la carne? Y si es así, ¿por qué es mala? Numerosos estudios han demostrado que la carne aumenta el riesgo de padecer todo tipo de enfermedades, desde obesidad y diabetes hasta cáncer. Explicaremos por qué los estadounidenses comen tanta carne, qué dicen los estudios y responderemos a la pregunta: "¿Comer carne es malo para la salud?".
¿En qué consiste la dieta integral a base de plantas para perder peso? ¿Es eficaz? La dieta vegetal integral para adelgazar es un modo de alimentación que elimina los productos de origen animal y se centra en alimentos vegetales integrales como frutas, verduras y cereales. También se conoce como dieta integral para adelgazar. Esta dieta fue popularizada por los autores de The China Study, T. Colin Campbell y Thomas M. Campbell. Vamos a cubrir por qué la dieta de pérdida de peso WFPB es eficaz y cómo ponerla en práctica.
Haces ejercicio. Vigila su consumo de carbohidratos y grasas. Puede que incluso haya eliminado la carne y los lácteos de su dieta. Si se está esforzando y no ve resultados significativos, es posible que se pregunte: ¿Por qué no pierdo peso? Hay muchas razones para no perder peso. Vamos a tratar cuatro razones por las que puede que no esté viendo progresos y veremos formas realistas de alcanzar sus objetivos de pérdida de peso.