Archivos sobre alimentación

Por qué las trampas en la dieta te hacen retroceder: No ceda

¿Está bien hacer trampas en un plan de alimentación? ¿Las trampas en la dieta pueden ser realmente perjudiciales? Según el Dr. Glenn Livingston en Never Binge Again, los días de trampa en la dieta pueden ser perjudiciales para tu plan alimentario. Cuando rompes tu dieta para comer una comida poco saludable, tu cerebro te hace sentir mal y tiendes a abandonar tu dieta. Esta es la razón por la que Nunca más un atracón dice que tienes que ceñirte a tu plan de alimentación: todo el día, todos los días.

Cómo obtener más nutrientes de su dieta: Come con inteligencia

¿Busca formas de mejorar su nutrición? ¿Cuáles son los alimentos más nutritivos que existen? No hace falta leer las etiquetas nutricionales de todos los alimentos que hay en las estanterías del supermercado para elegir los que contienen más nutrientes. De hecho, si quieres obtener más nutrientes de tu dieta, lo mejor es evitar por completo los alimentos con etiquetas nutricionales. A continuación le ofrecemos algunos consejos para obtener más nutrientes de su dieta, sin necesidad de leer ni una sola etiqueta nutricional de los envases de los alimentos.

Las 3 reglas para mejorar tu relación con la comida

¿Cuál es su relación con la comida? ¿La describirías como sana o insana? ¿Qué puede hacer para mejorarla? Muchas personas luchan por forjar una relación sana con la comida. Si te resulta difícil encontrar un equilibrio entre comer mucho y poco, prueba a seguir las siguientes reglas: 1) escucha a tu cuerpo, 2) no apures la comida y 3) prepárate tu propia comida. Sigue leyendo para aprender a mejorar tu relación con la comida.

Dietas tradicionales: Debes comer como tus antepasados

¿Qué son las dietas tradicionales? ¿Por qué las dietas tradicionales suelen ser más sanas que las modernas? Las dietas tradicionales son patrones alimentarios centrados en alimentos vinculados a sus correspondientes identidades culturales. A diferencia de las dietas modernas, las dietas tradicionales se caracterizan por el consumo de alimentos naturales e integrales que no han sido sometidos a procesos industriales. En este artículo hablaremos de los beneficios de las dietas tradicionales y explicaremos por qué suelen ser más sanas que las modernas.

Omega-3 vs. Omega-6: ¿Cuál es la diferencia?

¿Cuál es la diferencia entre los ácidos grasos Omega-3 y Omega-6? ¿Qué funciones desempeñan en el organismo? La principal diferencia entre los ácidos grasos Omega-3 y Omega-6 radica en la ubicación de los dobles enlaces. Desde el punto de vista funcional, los ácidos grasos Omega-3 son esenciales para el desarrollo del cerebro y para reducir la respuesta antiinflamatoria. Por otro lado, los ácidos grasos Omega-6 son buenos para la piel y para reducir el colesterol en sangre, pero también favorecen la respuesta inflamatoria del organismo. Conozca la diferencia entre los ácidos grasos Omega-3 y Omega-6, sus principales fuentes alimentarias y qué funciones desempeñan en el organismo.

Alimentación a base de plantas: ¿Por qué tanto revuelo?

¿A qué viene todo este revuelo sobre la alimentación vegetal? ¿Son realmente mejores las dietas basadas principalmente en alimentos vegetales? ¿Cuáles son los principales beneficios de la alimentación vegetal? Seguir una dieta basada en plantas tiene numerosas ventajas para la salud. Por ejemplo, los alimentos vegetales contienen más antioxidantes (compuestos que combaten los radicales libres) y menos calorías. También contienen menos toxinas. Más información sobre los beneficios de la alimentación vegetal.

Leer las etiquetas de los alimentos: Cuidado con estas 3 cosas

¿Por qué es importante leer las etiquetas de los alimentos? ¿Qué ingredientes debes evitar y por qué? Leer las etiquetas de los alimentos puede ayudarle a elegir con conocimiento de causa, evitando ingredientes que pueden ser perjudiciales para la salud. Una sencilla regla a seguir es mantenerse alejado de los alimentos que contienen ingredientes impronunciables, los lácteos bajos en grasa o sin grasa y, paradójicamente, las declaraciones de propiedades saludables. He aquí algunas cosas en las que debe fijarse al leer las etiquetas de los alimentos.

Enfermedades relacionadas con la dieta: El culpable del nuevo mundo

¿Cuáles son las cuatro principales enfermedades relacionadas con la alimentación? ¿Es reversible el daño causado por la dieta moderna? Los estadounidenses padecen una gran variedad de enfermedades mortales relacionadas con la dieta, siendo las principales la obesidad, el cáncer, la diabetes de tipo II y las cardiopatías. Sin embargo, esto no siempre ha sido así; antes de la segunda guerra mundial, las tasas de enfermedades relacionadas con la dieta eran bajas. Lea sobre el aumento de las enfermedades relacionadas con la dieta.

Alimentos refinados: ¿Por qué los seguimos comiendo?

¿Son realmente malos para la salud los alimentos refinados? Y si es así, ¿por qué comemos tantos? Los alimentos refinados carecen prácticamente de valor nutritivo si no se enriquecen y provocan un aporte masivo de glucosa y fructosa al organismo. Y a pesar de que sus efectos nocivos son de sobra conocidos hoy en día, seguimos consumiéndolos en abundancia. ¿Por qué? Parte de la respuesta se encuentra en la historia. Lea sobre el auge de los alimentos refinados y su funcionamiento en el organismo.

El caso McLibel cambia la opinión pública sobre McDonald's

¿Qué fue el caso McLibel en los años 90? ¿Cómo cambió el caso la percepción pública de McDonald's? En 1986, activistas de Greenpeace empezaron a distribuir panfletos en los que se explicaban los numerosos problemas de McDonald's. McDonald's acabó presentando una demanda por difamación, pero su reputación ya había quedado dañada. Esto se conoció como el caso "McLibel". Más información sobre el caso McLibel.