Archivos sobre alimentación

John Walker: ¿Por qué es tan difícil perder peso?

¿Por qué es tan difícil perder peso? Si el concepto de pérdida de peso es tan sencillo -quemar más calorías de las que se ingieren-, ¿por qué no todo el mundo tiene un peso saludable? Aunque el concepto de pérdida de peso es sencillo -calorías ingeridas/calorías consumidas-, no es fácil llevarlo a la práctica. Muchas personas carecen de la motivación o la fuerza de voluntad necesarias para comer menos, dejar de comer ese donut o prestar atención al número de calorías que ingieren. Así explica John Walker la lucha por perder peso en su libro La dieta del hacker.

Por qué las dietas de moda no funcionan y qué hacer en su lugar

¿A qué se debe esta reacción contra las dietas de moda? ¿Por qué la mayoría de la gente recupera el peso perdido con una dieta de moda? Si ha probado una dieta de moda y ha perdido peso, pero lo ha recuperado o le ha resultado muy difícil mantenerlo, no está solo. Las dietas de moda no funcionan a largo plazo por estas cuatro razones: dependen de que el usuario pierda peso en agua, te aburres de comer lo mismo, tus opciones alimentarias son demasiado limitadas o no te sientes satisfecho con los alimentos que comes. He aquí por qué las dietas de moda no funcionan y qué

Cómo no morir: Descripción general del libro

¿De qué trata Cómo no morir, de Michael Greger? ¿Qué factor, según el autor, puede ayudar a prevenir y revertir la mayoría de las enfermedades mortales modernas? En su libro Cómo no morir, Michael Greger sostiene que se ha demostrado científicamente que una dieta basada en plantas y alimentos integrales reduce las enfermedades más comunes que conducen a la muerte. Citando miles de referencias de la literatura científica, Greger cubre las 15 principales causas de muerte (desde las enfermedades cardíacas hasta el Parkinson) y describe cómo la dieta puede reducir cada causa de muerte. He aquí un breve resumen de los puntos principales del libro de Michael Greger Cómo no morir: Descubra la

Frutos secos y semillas saludables que debe incluir en su dieta

¿Cuáles son los principales nutrientes de los frutos secos y las semillas? ¿Por qué los nutricionistas recomiendan comerlos a pesar de su alto contenido calórico? ¿Qué beneficios aportan a la salud? Los frutos secos y las semillas son dos potencias nutricionales repletas de grasas saludables, proteínas y fibra. Muchos estudios han demostrado que los frutos secos y las semillas tienen algunas propiedades saludables notables, como la reducción del riesgo de enfermedades cardiacas, la disminución de la tensión arterial y la prevención de la proliferación del cáncer. En su libro Cómo no morir, Gene Stone y Michael Greger ensalzan los frutos secos y las semillas saludables por sus beneficios para combatir enfermedades. He aquí las principales recomendaciones.

Diabetes: Causas y medidas de prevención

¿Cuáles son las causas de la diabetes? ¿Cómo se desarrolla la diabetes en el organismo? La diabetes es una enfermedad crónica asociada a niveles anormalmente altos de glucosa en la sangre. La insulina producida por el páncreas reduce la glucosa en sangre. La ausencia o la producción insuficiente de insulina, o la incapacidad del organismo para utilizarla correctamente, provocan la diabetes. Siga leyendo para conocer los dos tipos de diabetes, sus causas y los métodos de prevención.

Las especias y hierbas más saludables para cocinar

¿Tienen las hierbas y especias beneficios más allá de su uso culinario? ¿Cuáles son las hierbas y especias más saludables? Las hierbas y especias han sido aclamadas por sus propiedades curativas mucho antes de su uso culinario. Además, sus beneficios para la salud han sido corroborados por docenas de estudios científicos. Éstas son algunas de las especias y hierbas más saludables que puede utilizar en la cocina.

Cardiopatía coronaria: Factores de riesgo y prevención

¿Cuáles son las causas de las enfermedades coronarias? ¿Hay algo que se pueda hacer para prevenirla? La enfermedad coronaria está causada por la acumulación de placas ateroscleróticas en las arterias que conducen la sangre al corazón. El único factor de riesgo de desarrollar placas ateroscleróticas es el colesterol LDL elevado. Por lo tanto, para prevenir las enfermedades coronarias, debe reducir su LDL limitando el consumo de grasas trans, grasas saturadas y colesterol alimentario. Siga leyendo para saber más sobre los factores de riesgo y la prevención de las enfermedades coronarias.

¿Cuáles son las frutas y bayas más nutritivas?

¿Cuánta fruta hay que comer al día? ¿Qué frutas son las más saludables desde el punto de vista nutricional? La ingesta diaria recomendada de fruta es de 3 raciones medianas al día, pero ¿qué fruta elegir? Si quieres sacar el máximo partido a tu inversión nutricional, deberías optar por las que contienen más antioxidantes y otros compuestos protectores. Las siguientes recomendaciones de ingesta de fruta proceden de Cómo no morir, una guía nutricional con base científica escrita por los médicos Gene Stone y Michael Greger.

Las verduras más sanas y sus beneficios nutricionales

¿Quieres aumentar tu consumo de verduras? ¿Cuáles son las verduras más sanas que puedes comer? No es ningún secreto que las verduras son buenas para la salud. La mayoría tienen pocas calorías, pero están repletas de nutrientes. Este artículo analiza algunas de las verduras más sanas que puedes comer, como las verduras de hoja verde y las crucíferas.

Hipertensión arterial: Factores de riesgo y prevención

¿Cuáles son las causas de la hipertensión arterial? ¿Cuáles son los principales factores de riesgo que predisponen a las personas a desarrollar una tensión arterial elevada crónica? Se desconocen las causas exactas de la hipertensión arterial. Sin embargo, se ha demostrado que varios factores contribuyen a aumentar el riesgo de padecer la enfermedad, siendo el principal de ellos una dieta rica en sodio y colesterol. Siga leyendo para saber más sobre los factores de riesgo de la hipertensión, cómo se desarrolla y algunas formas de prevenirla.