Archivos sobre alimentación

Jessie Inchauspé La revolución de la glucosa (visión general del libro)

¿De qué trata La revolución de la glucosa de Jessie Inchauspé? ¿Cuál es el mensaje clave del libro? En su libro La revolución de la glucosa, Jessie Inchauspé explora el papel de la glucosa como principal fuente de energía de nuestro organismo y examina las consecuencias adversas de un exceso de glucosa. Sostiene que los picos de glucosa son la causa de la mayoría de los problemas de salud y ofrece una serie de estrategias para controlar la salud estabilizando los niveles de glucosa. A continuación encontrará un breve resumen de La revolución de la glucosa, de Jessie Inchauspé.

¿Cuál es el mejor alimento para desayunar?

¿Qué tipo de alimentos hay que desayunar? ¿Por qué es mala idea empezar el día con alimentos dulces y ricos en carbohidratos? ¿Cuáles son algunos ejemplos de desayunos saludables? Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, pero quizá sea más importante lo que se desayuna. Según la bioquímica Jessie Inchauspé, lo mejor para desayunar es algo salado, porque el cuerpo es hipersensible a la glucosa por la mañana. Inchauspé explica por qué hay que moderar el gusto por lo dulce en el desayuno.

Explicación de los 3 tipos de hidratos de carbono

¿Qué son exactamente los hidratos de carbono? ¿Qué tipos de hidratos de carbono existen? Los hidratos de carbono son un macronutriente compuesto por carbono, hidrógeno y oxígeno, y pueden dividirse en complejos y simples. Los carbohidratos complejos están formados por múltiples moléculas de azúcar unidas entre sí. Los azúcares, o hidratos de carbono simples, son monosacáridos o disacáridos. Sigue leyendo para conocer los distintos tipos de hidratos de carbono y cómo se digieren en el organismo.

¿Qué son los carbohidratos? Un bioquímico lo explica

¿Qué es exactamente el almidón? ¿Cómo se descomponen los alimentos ricos en almidón en el organismo? El almidón es un tipo de hidrato de carbono que se encuentra en muchos alimentos básicos como las patatas, el pan, el arroz y la pasta. Está compuesto por una cadena de moléculas de glucosa unidas entre sí. Cuando comemos alimentos ricos en almidón, la enzima amilasa los descompone en azúcares. Sigue leyendo para saber más sobre los carbohidratos con almidón y cómo se digieren en el organismo.

Cómo estabilizar los niveles de azúcar en sangre: 2 consejos útiles

¿Cuáles son las causas de los picos de azúcar en sangre? ¿Cuáles son las consecuencias de los frecuentes picos de azúcar en sangre? Los picos de azúcar en sangre se producen cuando el nivel de azúcar en sangre sube y luego baja bruscamente después de una comida, lo que provoca letargo y hambre. En su libro La revolución de la glucosa, la bioquímica Jessie Inchauspé ofrece algunos consejos para estabilizar los niveles de azúcar en sangre y evitar fluctuaciones en los niveles de energía a lo largo del día. A continuación te explicamos los peligros de los picos de azúcar en sangre y cómo mantenerlos estables.

Consejos dietéticos y nutricionales para una salud óptima

¿Quiere empezar a comer más sano pero no sabe por dónde empezar? ¿Cuáles son algunos consejos de alimentación saludable que pueden ayudarle a encarrilar su dieta? Cuando se trata de comer sano, hay tanta desinformación que puede resultar difícil encontrar consejos creíbles y con respaldo científico. Sin embargo, es fundamental tener un conocimiento correcto de lo que es sano comer y de lo que no lo es. Teniendo esto en cuenta, aquí tienes consejos sobre alimentación y nutrición en los que puedes confiar.

Radicales libres e inflamación: El círculo vicioso de la enfermedad

¿Cómo inflaman el organismo los radicales libres? ¿Qué cambios en la dieta pueden marcar la diferencia? Las mitocondrias gestionan la salud y la funcionalidad celular a través de una serie de procesos. Uno de ellos consiste en extraer energía de los procesos metabólicos del cuerpo para alimentar las células. En este proceso se crean radicales libres. Si no se controlan, dañan las células y provocan inflamación. Siga leyendo para saber más sobre la relación entre los radicales libres y la inflamación.

¿Por qué sube el precio de los huevos y es culpa de la colusión?

¿Por qué sube el precio de los huevos? ¿Por qué algunos creen que la culpa es de la colusión? ¿Cuándo bajará el precio de los huevos? El precio medio de los huevos subió un 60% el año pasado, uno de los mayores aumentos porcentuales de todos los alimentos o servicios en Estados Unidos. Algunos afirman que el precio de los huevos está subiendo debido a la colusión entre grandes productores de huevos que se aprovechan de la duradera afición de los estadounidenses a los huevos para extraer beneficios de hasta el 40%. Siga leyendo para saber por qué está subiendo el precio de los huevos y si lo veremos bajar en un futuro próximo.

Cómo equilibrar las bacterias intestinales: 2 maneras de proteger su salud

¿Qué hacen las bacterias intestinales? ¿Qué relación tienen con su salud en general? En Superhumano, Dave Asprey explica cómo se puede ralentizar el envejecimiento biológico y vivir más tiempo, y explica el papel que desempeñan las bacterias intestinales. Sugiere dos métodos para reequilibrar las bacterias intestinales: añadir más fibra a la dieta y reducir la exposición a productos antibacterianos y antibióticos. Conozca los detalles de los consejos de Asprey sobre cómo equilibrar las bacterias intestinales.

Cómo contribuye la desintoxicación de metales pesados a su salud general

¿Qué provoca la acumulación de metales en el organismo? ¿Qué efectos tiene en la salud? ¿Se puede revertir la toxicidad por metales pesados? Dave Asprey sostiene que se puede envejecer en años y alargar la vida sin sufrir deterioro mental y físico. En Superhumano, identifica los culpables que aceleran el envejecimiento biológico. Uno de ellos es el exceso de metales en tu cuerpo. Siga leyendo para saber cómo evitar la toxicidad por metales pesados y conocer las recomendaciones de Asprey para desintoxicarse de ellos.