Autor: Amanda Penn

Cuando queremos perder peso, lo primero que pensamos suele ser en reducir calorías. El mantra "quema más calorías de las que consumes" siempre ha guiado a los occidentales en su viaje hacia la pérdida de peso, incitándoles a pasar hambre y dirigirse al gimnasio. Pero, ¿y si se pudiera comer más para adelgazar? Aunque parezca contradictorio, comer más para adelgazar es la forma más saludable de hacerlo. Pero no puedes limitarte a comer más pan blanco y carne y esperar perder peso. Según la filosofía "Comer más para adelgazar", lo que se come es más importante que cómo se come.

¿Existe una cura para la diabetes, o su diagnóstico significa que tendrá que tomar medicación y lidiar con las complicaciones toda su vida? La diabetes, sobre todo la de tipo 2, podría tener cura, y no es la medicación. Hablaremos de la diferencia entre la diabetes de tipo 1 y la de tipo 2 y de cómo cambiar la dieta puede ayudar a aliviar los síntomas de la de tipo 1 y curar la de tipo 2.

Una de cada ocho mujeres estadounidenses padecerá cáncer de mama a lo largo de su vida. Como la mayoría de los cánceres, se trata de otra enfermedad de la opulencia, una enfermedad que afecta a personas de zonas económicamente favorecidas. ¿Por qué? ¿Significa esto que el cáncer de mama se puede prevenir? Analizaremos los factores que suponen un mayor riesgo y veremos cómo prevenir el cáncer de mama mediante diversas opciones de tratamiento. Descubra por qué la forma más sencilla y saludable de reducir el riesgo puede ser adoptar una dieta basada en plantas.

¿Qué relación existe entre la fibra y el cáncer de colon? ¿Es la fibra preventiva? ¿O hay algo más en los alimentos ricos en fibra que ayuda a prevenir el cáncer de colon? Hablaremos de la relación entre la fibra y el cáncer de colon, de por qué los suplementos de fibra no son la mejor medida preventiva y de qué otros factores dietéticos pueden intervenir en la prevención del cáncer de colon.

Algo que creemos saber sobre nutrición es que necesitamos muchas proteínas para estar fuertes y sanos. Pero, ¿cómo debemos obtener esas proteínas? En el debate sobre proteínas vegetales frente a proteínas animales, puede resultar difícil saber en qué se diferencian y cuál es la opción más saludable. Probablemente no necesitemos proteínas animales en absoluto. Trataremos la diferencia entre proteínas vegetales y animales y determinaremos cuál es más saludable.